いつが一番美味しいですか？ その質問はよくいただきます。 生産者的にはシーズンを通じて味を保っています。。 と言いたい。　気持ちはそう。　プロですから。 でも環境的に適した時期ってあります。 冬至が終わって、太陽の角度が […]

これを書くのはどうかと 勇気がいります。 書かなきゃいいのにとも思います。 　 自分で自分の首を 絞めることになるのも わかっています。 でも言わなきゃ伝わらない。 　 そして次のステージへ上がるために 告白します。 　 […]