武下農園株式会社

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最大のこだわりは、収穫のタイミングです。完熟の状態で収穫することで、豊かな風味と濃厚な甘みを実現しています。いちごを通じて自然とのつながりを感じ、美しい自然環境に感謝することを大切にしています。いちご一つひとつに愛情と情熱が込められており、その味わいは一度食べたら忘れることのできない特別なものです。

【工事からの苗の準備】先月末からハウスの工事から苗の準備を行っていました。こう書くと凄く簡単に見えますがところがどっこい!です。ハウスの工事は土木工事?建設現場?というような有様。しかも作…

【5月は環境作りに集中!】収穫終了を早めた分、環境作りのスタートも早めに。とはいえ例年やることは沢山!気がついたらもう6月になっていました。「ランナー」などつい専門用語で投稿をしてしまうの…

【シーズン終了】当農園、武下さんちに限らず、多くの苺農家さんも収穫を終える頃。ひと息つく間もなく後片付け。それと並行して、次の苗の準備も進めます。この苗がどんな実をつけるのか…腕の見せ所です…

【土耕ハウスの様子】当農園には土耕のハウスと高設のハウスがあります。こちらは土耕のハウスの様子です。一つ前の動画でお見せしたいちごや葉・茎をしっかりと枯らしたあと不要なもの、いわゆる残渣を…

シーズンが終わった農園って…?みなさんが目にすることはほとんどないかと思いますが実はここからすでに次シーズンの始まりなんです。まだいちごが残っていますが、それらは次世代の土台となっていく。果…

【今季の生果の出荷終了!】奇跡のあまおうそう呼んでも過言ではない生果のシーズンが本日で終了です。ご予約くださった皆さんお手元に届くまでもう少しお待ちください。また、今シーズンご注文くださった…

【ついに今シーズン最終週突入】生果の受注は4/25木曜日の24:00で終了26日以降は予約分の出荷に全力をあげます。現在は収穫分の約30%を出荷して70%は冷凍処理してます。なぜ?完熟収穫とはそれほど出荷選…

【出荷に向けての商品作り】自慢の味と大きさに育てあげ厳選しながら丁寧収穫したあまおうを<商品>として送り出すための最後の仕上げ。用途別に選別しながらの商品作り。収穫した分をただ単に重さでそ…

【完熟の中でも最高のモノを!】「完熟あまおう」とひとことで言っても、完熟度合いや、仕上がりにも実は細かな違いがあるんです。完熟と言われる状態でもよりポイントを抑えているいちごは本当に格別!!…

完熟あまおう🍓あと20日で終了します。今は収穫のドピーク‼️福岡は気温がぐっと下がって、桜も長持ちとのニュースですが、実はいちごにとっても、品質維持にとても良いんです。温度差はいちごの母体の夜…

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