福岡のいちごなら楽農ファームたけした | ブログ

料理やお菓子作りが心の喜びとなる方は多いのではないでしょうか。特に、手作りのスイーツで周囲を喜ばせたいという熱い願いを持つ方に、今回はイチゴジャムを使ったムースケーキのレシピとそのアレンジ…

【収穫と出荷が早かったので、まだ厳寒期対応中】今日は終わらせる！そう言いながら、まだ完全に終わってない厳寒期対応お客様からはひっきりなしにお電話をいただく。でも電話が繋がることでお客様の求…

【出荷シーズン突入記念とスタッフランチ会】夏の地獄を一緒に乗り越えてくれたスタッフのみんな。輸出の失敗と苗の全滅のWの悲劇で一時は会社を売却するしかないところまで追い詰められた。仲間の支援と…

料理やデザート作りに興味を持つ人々、特に手軽に美味しいものを作りたいという方々へ。この記事は、いちごジャム、ヨーグルト、アイスクリームといった人気の食材を使って、短時間で楽しめるデザートレ…

【応援団がやってきた！】毎年この時期にいただく大量のサーターアンダギー！沖縄出身のちゅら島沖縄大使松尾ジュリエット吉子さん日本人です(笑)ニックネームを勝手につけられます。ちなみに私は武下ダ…

料理や保存方法に興味を持つ方々にとって、いちごの冷凍保存は一つの課題かもしれません。特に、いちごの美味しさと栄養を長持ちさせるための正確な冷凍方法については、多くの人が知りたいと思っている…

【逆境に挑み続けた配送技術】今日の昼間にテレビを見ていたら、ふるさと納税の配送チェックが報道されていました。着荷状態を確認して農作物の損傷状態をチェックしていました。おそらく相当数のクレー…

【冬支度，二重カーテン設置中】まだまだ陽射しはポカポカでも今のうちに二重カーテン仕上げて寒さに備えねば収穫作業と並行してハウスの中が変化していきます！お歳暮ギフトの本格出荷まであと1週間さぁ…

料理が好きなものの時間や手間をかけたくない忙しい方々、そして手軽に美味しいスイーツを楽しみたいとお考えの皆さまへ。短時間で簡単に作れるけど、それでいて美味しいデザートを求めているあなたに、…

【商品品質は人づくり】菊池ゆりこさんなんでも一生懸命な姿勢ジャム作りしてることが多い彼女ですが、今期は収穫も商品作りもデビューとても仕事が丁寧で、写真からもわかるように人あたりもとても優し…