暑い夏にぴったり！イチゴジャムのひんやりデザートレシピを解説

暑い夏には冷たいデザートを食べたくなりますよね。
市販のデザートやアイスもおいしいですが、自分で作ったデザートはよりおいしく感じるはずです。
今回は、イチゴジャムを使ったひんやりと冷たいデザートレシピを2品解説しますので、ぜひお試しください。

 

□家で作れるイチゴジャムのいちごパフェレシピ

 

＊材料（2人分）

・イチゴ　16個
・アイスクリーム（バニラ）　150g
・生クリーム　150cc
・砂糖　大さじ１
・イチゴジャム　大さじ４
・コーンフレーク　大さじ8
・ミント　適量

1.盛り付けの際に使用するパフェグラスは、事前に冷凍庫で冷やしておいてください。
アイスクリームは、ディッシャーやスプーンなどで二個丸くすくい、冷凍庫で冷やしておいてください。
3.イチゴは、へたをとって縦に三等分してください。
4.ボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てて、ホイップクリームを作りしぼり袋に入れてください。
5.冷やしておいたパフェグラスにイチゴジャム大さじ1を入れて、2のイチゴ8枚をグラスの側面に張り付けるようにしてください。
6.真ん中にコーンフレーク大さじ2を入れて、ホイップクリームを4分の1の量をしぼってください。
7.5と6の作業をもう一度繰り返して、その上にアイスクリーム一個とイチゴ8枚とミントをのせて完成です。

 

□夏にぴったりなデザート！いちごのショートケーキ風かき氷レシピ

＊材料

・イチゴジャム　125g
・牛乳　300ml
・練乳　60g
・ホイップクリーム　50g
・クッキー　適量
・ミント　適量

1.ボウルに牛乳と練乳を入れて、ハンドミキサーまたは泡だて器でよく混ぜて、製氷カップに入れて冷凍庫で凍らせてください。
2.完全に凍ったら氷を取り出して、かき氷機で削り出してください。
3.削り出した氷にイチゴジャムをかけて、その上からホイップクリームをのせてください。
4.最後にイチゴジャムと砕いたクッキーとミントをのせれば完成です。

氷を凍らす際は、家庭用の小さい四角形の氷ができる製氷器ではなく、かき氷に付属の製氷カップで氷を作るのがおすすめです。

 

□まとめ

今回は、暑い夏にぴったりのイチゴジャムを使ったひんやりデザートレシピを2品解説しました。
初めに解説しましたパフェを作る際は、アイスクリームの味をバニラではなく、イチゴやチョコなどの他の味のアイスクリームを使うこともおすすめです。
当社では、イチゴジェラートやイチゴジャムなどのイチゴ製品を販売していますので、今回ご紹介したデザートを作る際にご活用ください。