イチゴジャムとクリームを使用したレシピについて解説します！

料理やスイーツ作りが好きな方、新しいレシピに挑戦したい方へ。

家でのんびりと手作りのものを楽しむことが好きなあなたに、新鮮ないちごを使ったオリジナルのレシピを解説します。

 

いちごはその甘酸っぱさと鮮やかな色で多くの料理やデザートに使われています。

今回は、いちごジャムやクリームを使った新しいレシピを紹介し、家でのんびりと手作りのものを楽しむためのアイディアやヒントになれば幸いです。

 

◻️イチゴジャムを使ったホワイトチョコサンドの作り方

 

1.材料の準備

 

・いちごジャム：大さじ1

・バター：50g

・砂糖：30g

・食紅：2杯

・薄力粉：130g

・ホワイトチョコ：1枚

・生クリーム：15CC

・ホワイトラム：小さじ½

 

このレシピのポイントは、いちごジャムの甘さとホワイトチョコのコクが絶妙に合わさることです。

特に、ホワイトチョコのガナッシュは、そのままでも美味しいですが、いちごジャムと組み合わせることでさらに風味が増します。

 

2.生地の作成

 

ボウルにバター、砂糖、食紅を混ぜ、薄力粉を加えて生地を作成します。

この生地は、しっかりと混ぜ合わせることで、サクサクとした食感に仕上がります。

 

3.冷蔵庫

 

生地を丸めて冷蔵庫で30分休ませます。

この工程は、生地がしっかりとまとまり、焼き上がりが良くなるために必要です。

 

4.焼き上げ

 

生地を薄くのばし、170度のオーブンで8～10分焼きます。

焼きすぎると焼き色がついて可愛いピンクになりませんので、ご家庭のオーブンによって様子を見てください。

 

5.ホワイトチョコガナッシュの作成

 

ホワイトチョコを細かく割り、生クリームと一緒に湯せんで溶かします。

このガナッシュは、クッキーとの相性が抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。

 

6.サンドの完成

 

クッキーにホワイトチョコガナッシュをのせ、もう1枚のクッキーで挟みます。

この時、ガナッシュが均等になるように注意してください。

 

◻️イチゴジャムとクリームチーズのサンドのレシピ

 

1.材料の準備

 

・クロワッサン：2個

・クリームチーズ：90g

・いちごジャム：大さじ6

 

クリームチーズの酸味といちごジャムの甘さが絶妙にマッチするこのレシピは、朝食やティータイムにぴったりです。

 

2.クリームチーズの準備

 

クリームチーズをレンジで10秒加熱して柔らかくします。

この工程でクリームチーズが滑らかになり、ジャムとの混ぜ合わせがスムーズに行えます。

 

3.ジャムとの組み合わせ

 

ボウルにジャムとクリームチーズを混ぜます。

この組み合わせは、甘酸っぱいいちごジャムとクリームチーズの濃厚さが絶妙にマッチします。

 

4.サンドの完成

 

クロワッサンに切り込みを入れ、ジャムとクリームチーズの混合物を挟みます。

このサンドイッチは、ふんわりとしたクロワッサンと濃厚なクリームの組み合わせで、一度食べたら忘れられない美味しさです。

 

◻️まとめ

 

今回は、いちごジャムを使ったホワイトチョコサンドと、クリームチーズのレシピをご紹介しました。

これらのレシピは、家でのんびりと手作りのものを楽しむためのもので、初心者から上級者まで楽しめる内容となっております。

 

いちごの甘酸っぱさとそれぞれの材料の風味が絶妙にマッチし、一度作るとリピートしたくなること間違いなしです。

ぜひ、これらのレシピを試して、家でのんびりと手作りのものを楽しんでください。