イチゴジャムで簡単！美味しいムースの作り方とアレンジレシピを解説

料理が好きなものの時間や手間をかけたくない忙しい方々、そして手軽に美味しいスイーツを楽しみたいとお考えの皆さまへ。

短時間で簡単に作れるけど、それでいて美味しいデザートを求めているあなたに、イチゴジャムを使ったムースの作り方を紹介します。

さらに、材料の選び方やアレンジもご紹介し、あなたが自分らしい一品を作れるように解説しますので参考にしてください。

 

◻︎イチゴジャムで手軽にムースを作る！基本のレシピ

 

1:材料とその量について

 

・イチゴジャム70g

・生クリーム200cc

・砂糖12g

・レモン汁小さじ1

・ゼラチン5g

 

これらの材料は、一般的なスーパーマーケットで手に入れられます。

特にイチゴジャムの選び方については、甘さや酸味が異なるため、お好みに合わせて選んでください。

 

2:基本的な手順について

生クリームに砂糖とレモン汁を加え、しっかりとホイップします。

次に、イチゴジャムを耐熱容器に入れ、600wのレンジで40秒加熱した後、ゼラチンと混ぜ合わせます。

最後に、ホイップした生クリームにジャムを加え、型に流し込み冷蔵庫で冷やして完成です。

 

3:おすすめのポイントについて

イチゴジャムの種類によっては甘さが異なるので、砂糖の量は調整が必要かもしれません。

また、ゼラチンの量も固さに影響を与えるため、初めて作る場合は少量から試してみると良いでしょう。

 

4:作る上での注意事項

イチゴジャムは砂糖が多く含まれている場合がありますので、糖分に敏感な方は注意が必要です。

また、ゼラチンは動物性と植物性がありますので、アレルギーに注意して選んでください。

 

◻︎イチゴジャムムースのアレンジレシピ

 

＊プレーンヨーグルトを加える

 

プレーンヨーグルト200gと生クリーム100mlを混ぜ合わせ、イチゴジャム50gと砂糖大さじ1を加えます。

この組み合わせは、酸味と甘さが絶妙にマッチし、さっぱりとした味わいになります。

 

＊ミントでフレッシュに

 

ミントの葉を適量加えることで、フレッシュな風味がプラスされます。

特に夏場には、このアレンジが爽やかな一皿を演出します。

 

＊甘さの調整を忘れずに

 

イチゴジャムの甘さはブランドによって異なるため、最終的な甘さは調整が必要です。

砂糖を足したり、ジャムの量を調整することで、お好みの甘さに仕上げられます。

 

◻︎まとめ

 

イチゴジャムを使ったムース作りは、手軽でありながら多彩なアレンジが可能です。

基本のレシピから始め、徐々に自分好みの一品を作り上げてみてはいかがでしょうか。

材料の選び方や甘さの調整、さらにはミントなどで風味を加えることで、単なるムース以上の楽しみが広がります。

ぜひ、この記事を参考に、自分だけの特別なイチゴジャムムースを作ってみてください。