いちごパンの簡単手作りレシピ！ふわふわ食感を楽しむコツ

おしゃれで美味しいパンを自宅で手軽に作りたいというニーズに応えるために、今回はふわふわで見た目も可愛い手作りいちごパンのレシピを紹介します。

さらに、苺あんとクリームチーズが絶妙にマッチしたリングパンのレシピもお届けします。

どちらも簡単に作れるので、料理の楽しみが広がること間違いありません。

 

□ふわふわ！手作りいちごパンの簡単レシピ

 

いちごの風味とストロベリーチョコがたっぷり詰まった、見た目も可愛いふわふわ手作りいちごパンのレシピを紹介します。

 

1:材料と準備

 

・強力粉：250g

・イチゴパウダー：5g

・食紅：適量

・三温糖：25g

・塩：4g

・ドライイースト：3g

・牛乳：180ml

・無塩バター：25g

・ストロベリーチョコレート：50g

・薄力粉：適量

 

無塩バターは常温に戻しておきましょう。

 

2:パン生地の作り方

 

ボウルに強力粉、イチゴパウダーを入れて混ぜ合わせ、食紅を加えて混ぜます。

無塩バター以外の材料を順に加えて混ぜ、粉気がなくなるまでこねます。

生地がまとまってきたら無塩バターを加え、さらにこねて丸めます。

その後、オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分程発酵させます。

 

3:成形と焼き上げ

 

発酵が終わった生地を12等分し、ストロベリーチョコレートを包み込みます。

ベンチタイムを取り、再度発酵させた後、オーブンで焼き上げます。

焼き上がったパンは、ふわふわでとろけるようなストロベリーチョコがたまらない一品に仕上がります。

 

このレシピのポイントは、生地の発酵時間とチョコレートを包み込む際の注意です。

生地が乾燥しないように濡れ布巾をかけることと、チョコレートが漏れないようにしっかり閉じることが重要です。

また、オーブンの予熱をしっかり行うことも忘れずに。

 

□苺あんとクリームチーズの絶品リングパン

 

白あんと苺パウダーを使った苺あんとクリームチーズが絶妙なコンビネーションのリングパンの作り方を詳しく解説します。

 

1:材料と準備

 

・強力粉：200g

・砂糖：12g

・インスタントドライイースト：2.5g

・塩：3g

・コンデンスミルク：10g

・水：120g

・無塩バター：20g

・白あん：150g

・ストロベリーパウダー：3g

・クリームチーズ：60g

・けしの実：15g〜20g

 

2:生地作り

 

ホームベーカリーを使って生地を作り、一次発酵まで進めます。

その後、生地を6等分に分け、ガス抜きをしてベンチタイムを取ります。

 

3:成形と焼き上げ

 

生地を薄く伸ばして苺あんとクリームチーズを塗り、巻いてリング状に成形します。

けしの実をつけて再度発酵させた後、オーブンで焼き上げます。

捻じるように伸ばすことで生地がよく伸び、美しいリング状に仕上がります。

 

このリングパンのポイントは、苺あんとクリームチーズのバランスと、けしの実をしっかりつけることです。

生地が湿っているとけしの実が綺麗につくので、しっかりと湿らせてからつけると良いでしょう。

 

□まとめ

 

自宅で手軽に作れるおしゃれで美味しいパンとして、ふわふわ手作りいちごパンと苺あんとクリームチーズのリングパンを紹介しました。

どちらも見た目が可愛く、風味豊かで食べるのが楽しくなる一品です。

今回紹介したレシピを活用して、ぜひご家庭で作ってみてください。

 

楽農ファーム武下の新鮮な苺を使うことで、さらに美味しいパン作りが楽しめます。

新鮮で甘みたっぷりの苺は、パンの風味を一層引き立てますので、ぜひ試してみてください。

楽農ファーム武下の商品を使ったパン作りで、特別なひとときをお楽しみください。