完熟で柔らかく、食べやすい苺
2020/05/01
完熟収穫をしている理由の一つは、香りの違い、口の中で広がるのももちろんですが、箱を開けた瞬間から圧倒的な香りに包まれる、それは完熟収穫ならではです。完熟であっても美味しくない時もあります。…
本当に指定通りに思い通りの商品が届くのか心配
2020/04/30
お客様の心の声をよく聞きます。平成18年に産直農家になって、いったいどれだけ事故対応したのか、カウントしておけばよかったのにと後悔。。それが実績でもありますから。。ざっと思い返しただけでも始…
奥さんの絶賛の声がうるさいほど
2020/03/16
お客様が撮影してくれた画像がすごくかっこいい。だからパクりました。下記はお客様のＦＢの投稿記事です。今年も頂いています福岡県大川市は….『武下さんちの完熟あまおう』僕、正直言いましてイチゴっ…
出来立てジャムにこだわる
2020/03/16
今度はリターンの発送ラッシュ！スタッフもジャムづくりに奮闘中。。出来立てを送ります。ここが強みです。在庫を持たない。冷凍苺の素材から、一気に仕上げて即日発送。記憶に残る味。コンビニスイーツ…
【やばい、これじゃ出荷できない。。品質向上への入り口となった10年前のホワイトデー事件】
2020/03/13
「パパ、酸っぱい、美味しくない！」まだ保育園の娘の一言。。子供が一番の審査員です。美味しくなかった。あっちこっち現場のいろんな場所からちぎって食べては「やばい」あっちのイチゴも、こっちのイ…
【皆さんとの距離感が苺を美味しくする！】
2020/02/15
昨日はラインでのバレンタイン抽選会、たくさんの方にご参加いただきまして、ありがとうございました。今回も出ました。熊本のK先生、２連続当選です！前回もいらっしゃいましたが、さすがに3連続はあり…
苺の凍結事故対応
2020/02/13
「苺がぶよぶよしてます。。」「異常に冷たくて、凍りかけてます」「果汁がたまってます。。冷凍で送ったんですか？」「なんか新鮮さが全然ないんですけど。。」こんな電話をお客様から頂きます。お客様…
農薬使用とその後の対応についてのお知らせ
2020/02/10
結論から言いますと、一部のハウスが癌に侵されました。今までの手法が効きません。このままだと全滅する恐れがあるので、いったん抗がん剤を用います。その後に自然治癒力回復の処置をとります。ですの…
過去最高の大玉収穫量！
2020/01/23
平成１４年からイチゴを作り始めて いろんな経験を積んできました。自分の人生で設備面、栽培面積というのは落ち着いたかなと思いながら、あとは今ある戦力でどれだけの品質を出せるかの戦いだと思って日…
お客さんの感動がさらなる改善を導き出す
2020/01/23
こんなに大玉の収穫期間が長くできたことはかつてない。いろんなことを改善してきたからこそ目の前の現実がある。そして実際にお客さんたちから感動の声がたくさん集まってきた。生産者としてこれほど嬉…
