一口の感動体験 いちご狩りだけじゃない、味をどのように保つか、その秘密教えます！
2019/12/21
苺の生産から販売、加工品開発まで、 すべて行う産直農家の裏側をちょこっと公開。 完熟あまおうの収穫体験、 高級ジェラートを使ったパフェ作り、 高級ジャムとのコラボレーション、 とにかくあまおうの…
過去最高の味わい もっと「あまおう」は美味しくなる
2019/12/19
これを書くのはどうかと 勇気がいります。書かなきゃいいのにとも思います。 自分で自分の首を 絞めることになるのも わかっています。でも言わなきゃ伝わらない。 そして次のステージへ上がるために告…
【妻の努力の結晶．.テニス肘の痛みを超えて、磨かれた技術】
2019/12/18
今日はジャムのページを見直していました。 うちのあまおうジャム、加工品の販売第一号はジャムです。平成18年産直農家スタート時点では母が作っていました。子供たち3人、小学校に保育園に子供たちの世…
この人、ただの苺🍓生産者じゃない‼️ 武下さんの変化がすごい。
2019/12/18
お客様でもあり、応援団でもあり、ほんとにありがたいつながり。こうした応援団に支えられての今日です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「楽農ファームたけした」武下浩紹氏と、私の出会い❣️「ねぇ、…
感謝と事実、そして感謝で締める それで必ずおさまる。喜多英博弁護士との顧問契約
2019/12/18
【あんたのせいでな、うちはつぶれるかもしれないんだぞ！】３年前かな。。１２月末、クリスマスの苺の需要期を過ぎたころ、私は取引先からの猛抗議で気が参りそうでした。 早朝からメール、日中は電話で…
やばいアジ。。病みつきになるジャム 武下さんちのあまおうジャム８５
2019/12/18
【ずーと、見てました。いつか大事な人と一緒に食べたくて。。】フェイスブックで自分の活動を発信するようになって１０年くらい経ちました。いつからかはわかりません。でもずーと私の活動日記をみて、…
フローズンあまおう 誕生の物語 前編
2019/12/16
【お前とは一緒に暮らせん！どうして親の言うことがきけんとか！】 今日は母の登場です。 冒頭の一文は私と母の親子喧嘩の言い合いの一例です。何年もやってました。さすがに今は落ち着きましたが。。同…
【この町の希望になってくれ！伝説のあまおうジェラートはこうして生まれた】
2019/12/16
次男の少年野球のコーチが信用金庫の支店長で。。。 このくだりはネタか？。。。とこの話が分かるのは、チャレンジジャパン２０１７のプレゼンテーションを見られた方ならわかるかな。。マニアックですか…
フリーズドライのあまおうのお客様の声 「濃いするあまおう」 ギフト
2019/12/16
大阪の飲食店に深いかかわりのあるＩさん、フリーズドライ化したうちのあまおうを食べていただきました！以下、その感想大阪の飲食店オーナーＩさんの感想武下さんちの完熟あまおうを使用したドライいち…
大玉と小玉と味は違うんですか？
2019/12/16
お歳暮のオーダーとともにお客様からのお電話が。。大きさと味って関係ありますか？大きい方が甘いですか？お世話になった方にお歳暮ギフトで送りたいのですが、やっぱり大きい方が美味しいのでしょうか…