福岡のいちごなら楽農ファームたけした | ブログ

りんごで有名な青森県ですが、郷土料理で調べると「いちご煮」が出てきます。 「いちご煮」とは、いちごを煮たものなのでしょうか。 あまり聞いたことのない料理名に、イメージが湧きにくいですね。そこ…

「季節のフルーツであるいちごを年中食べたい」 そんな願いを叶えるのが、いちごジャムです。 いちごジャムを塗ったトーストは、バター派の方でも時々食べたくなりますね。しかし、瓶に入ったいちごジャ…

毎日野菜をとろうと思っていても、野菜嫌いの方にはなかなか難しいかもしれません。 ドレッシングを使ったり、野菜炒めにしたりしても、野菜特有の苦みが消えないこともあります。 手軽に美味しく野菜を…

赤ちゃんの離乳食は、市販のものでも種類が増えてきました。 大人が食べると味を感じないため、自分で作るとなると味付けに悩んでしまうかもしれません。 また、アレルギーや食中毒の問題もあり、いつか…

朝食のトーストに彩りを加えるイチゴジャムですが、イチゴとの栄養面での違いについてはご存じでしょうか。 ジャムは非常に甘いので、栄養面が気になる人も多いと思います。 そこで今回は、イチゴとイチ…

良質なタンパク質が含まれている鶏肉は、ぜひとも食事のメニューに取り入れたいところです。 鶏肉を食事メニューに取り入れたいという方に知ってもらいたいのが、イチゴジャムソースを使ったレシピです。…

果実酢の一種であるバルサミコ酢は、メイン料理の味付けの他に、イチゴジャムの材料としても活用できます。 バルサミコ酢を活用したイチゴジャムはどのように作るのでしょうか。 今回は、あさイチでも紹…

パンのお供に最適なイチゴジャムですが、ついつい大量に買ってしまい、使いきれずに残ったという経験がある方も少なくないのではないでしょうか。 実は、イチゴジャムにはパンのお供以外にも様々な使い道…

火を使わずに簡単にひんやりスイーツが食べたい方におすすめしたいのが「いちごムース」です。 今回は、ジャムを使った簡単いちごムースの作り方を紹介します。 短時間で本格的なスイーツを楽しみたいと…

いちごの楽しみ方の1つには、冷凍いちごのスムージーにするという選択肢があります。 冷凍いちごのスムージーは年中楽しめるので、どのような種類があるのかは知っておくと良いでしょう。 今回は、年中楽…