毎年、レベルを上げ続ける。 苺作りって一年に一回しかできない。しかも毎年、天候が例年通りという言葉が恋しくなるほど、乱れまくっている。

そんな不確定要因だらけで、技術を安定させるって至難の業。　　苺が美味しいって当たり前じゃないんです。。。というのは生産者側視点。

お客様視点でいえば、それなりの対価を支払ってあるので美味しいのは当たり前。

この当たり前どおしを押し付け合うとクレームになります。

お互いを尊敬しあう、最善を尽くしているという前提で付き合えるコミニケーション力が必要かなと思います。

お客様との信頼関係。　農家に限らず、何かを生み出すということは誰のために何のためになぜ？　これを思いながら作る。　　だから伝わる。

今日も最善を尽くします。