6月11日(月)【初夏の風物詩といえば…】
2018/06/11
6月11日(月)【初夏の風物詩といえば…】
大川は本日も雨☔️
3万株もの苗の準備に大忙しのスタッフを応援してくれるのはカエルにクモにつがいのツバメ♪
今日もチョキチョキ頑張ってまーす😊
そして雨が降るこの季節、無性に食べたくなるのはやっぱり【えつ】ですね💕大川のソウルフードでもあるえつは普段は有明海に生息していて産卵の際、筑後川を遡上してくる全身キラキラとした銀色のナイフのような形をしたお魚です!(説明難しい…😅)小骨が多いので鱧と同じように骨切りをして食べます!お刺身・南蛮漬け・唐揚げ・煮付けなどなど食べ方か沢山ありますが、私のイチオシはやっぱりお刺身かなぁ〜😍梅雨時期のえつは脂がいい感じにのっているので食べるなら今がオススメですよ💕
【えつ】漁は7/20までの期間限定ですので、大川へお越しの際はぜひ食べてみてくださいね♪
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※毎月15日にいちご🍓キャンペーン✨を実施いたします。
キャンペーン内容は🎶
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