大阪の飲食店に深いかかわりのあるＩさん、フリーズドライ化したうちのあまおうを食べていただきました！

以下、その感想

大阪の飲食店オーナー　Ｉさんの感想

武下さんちの完熟あまおうを使用したドライいちご

『濃いするあまおう🍓』が届いた‼️

箱を開け、手にした瞬間……

乾燥させるとこんなに軽くなるんだ😲

そして、一つ手に取り口にすると、、、

生で食べるのとは全く違う食味、食感🎵🎵

乾燥させることで生食よりもいちごの酸味が強くなっている‼️

わぁ！すっぱいΣ(゜Д゜)

しかし、すぐに後からやってくる甘味が口いっぱいに広がる‼️

んっ？えっ？
うぅ…う、美味い＼(^^)／www

後に残るいちご本来の旨味が…
生食よりも口に入れた時の香りが長続きする(^-^)

これが、出来るだけ無駄なものを混ぜたり浸けたりせず、

『いちご本来の美味しさを感じてもらいたい』という武下さんの想いかぁ～

生産者の想いが伝わるいちご🍓

こりゃ逸品だね＼(^^)／