いちごサラダで彩る食卓！春の訪れを感じて簡単レシピを作ってみよう

2024/07/18

春の訪れとともに、スーパーの鮮やかなフルーツコーナーに目を引くのは、真っ赤ないちご。
その可愛らしい見た目は、食卓をパッと明るくしてくれるだけでなく、春の訪れを感じさせてくれるでしょう。
今回は、そんな旬のいちごを主役にした、見た目も華やかな「いちごサラダ」のレシピをご紹介します。
簡単に作れて、食卓を彩り豊かに演出してくれる、おすすめの一品です。

□いちごサラダの魅力

春らしい彩りが楽しめる「いちごサラダ」は、その魅力がたっぷり詰まっています。
簡単に作れるレシピはもちろん、見た目も華やかな盛り付け方を提案することで、食卓をさらに楽しく演出できます。

1:季節感を味わえる

いちごは、春を告げる代表的なフルーツです。
その甘酸っぱい味わいは、春の芽出しの時期にぴったり。
いちごを食べることで、春の訪れを感じ、心も躍る気分になれるでしょう。

2:見た目も華やか

真っ赤ないちごは、食卓に彩りを添え、華やかさを演出します。
グリーンの葉物野菜との組み合わせは、見た目も美しく、食欲をそそるでしょう。

3:栄養満点

いちごは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、美容や健康にも効果が期待できます。
サラダにすることで、野菜も一緒に摂取でき、栄養バランスも整います。

□いちごサラダのレシピ

今回は、旬のいちごをたっぷり使った、簡単でおしゃれな「いちごサラダ」のレシピをご紹介します。
材料も少なく、作り方もシンプルなので、料理初心者の方でも安心です。

1:材料

・いちご：1パック(約150g)
・ベビーリーフ：1パック
・生ハム：3枚
・モッツァレラチーズ：50g
・バルサミコ酢：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々

2:作り方

1.いちごはヘタを取り、半分に切る。
2.ベビーリーフは水洗いして水気を切る。
3.生ハムは食べやすい大きさに切る。
4.モッツァレラチーズは手でちぎる。
5.ボウルに、いちご、ベビーリーフ、生ハム、モッツァレラチーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて、よく混ぜ合わせる。
6.器に盛り、お好みでブラックペッパーを添えて完成。